Speisekarte

Gasthof Sennerhütte

frisch aus unserem Suppentopf

Knoblauchcremesuppe 5,89 €

Frischer Knoblauch wird gerieben und

mit Brühe zu einer kräftigen Suppe gekocht.

Nach dem Abschmecken und Verfeinern

entsteht daraus ein cremiges Süppchen,

nicht nur für Kenner.

Zwiebelsuppe 5,89 €

Feingeschnittene Zwiebeln werden in etwas

Butter angeschwenkt, in würziger Brühe

gegart und mit einem Schuss Weißwein

abgeschmeckt. Obenauf, eine kleine Ecke Toast mit Käse

Klare Hühnerbrühe 5,89 €

Unsere frisch angesetzte Brühe erhält

eine Einlage aus Hühnerfleisch und Gemüse.

leckeres Tomatensüppchen  5,89 €

Aus Tomaten, Zwiebeln, deftigem

Speck, Brühe und Gewürzen kochen wir für

Sie eine kräftige Suppe, die mit Sahne

und würzigen Kräutern abgerundet wird.

Vorspeisen

Ananas – Toast 7,99 €

Saftige Ananas und gekochter Schinken

werden auf knusprigem Toast gelegt

und mit aromatischem Käse überbacken.

Karlsbader Schnitte 8,29 €

Toast wird mit Saftschinken,

Tomatenscheiben, knackigen Gurken,

Zwiebelringen belegt

und mit feinem Käse überbacken.

Würzfleisch Großmutters Klassiker 7,69 €

Feines, in kräftiger Brühe gekochtes

Schweinefleisch, wird gewürfelt mit Sahne

und Gewürzen zu einem feinen Ragout

abgeschmeckt. Als letztes fügen wir noch

leckere Champignons hinzu und überbacken

es für Sie mit Käse. Dazu Baguette.

Camembert aus dem Backofen 7,99 €

fruchtigen Wildpreiselbeeren und

karamellisierten Walnüssen mit Vollkornbaguette

Da haben wir den Salat

gemischter Salatteller 7,79 € /klein: 6,49 €

Vitaminreicher Gartensalat der Saison

mit frischen Kräutern angerichtet. . .

Herzhafter Tomatensalat 8,29 €

Tomaten werden mit Zwiebeln,

Öl, Essig, feinen Kräutern und Schafskäse

zubereitet.

Großmutters Salatempfehlung 15,59€ /klein:12,29€

Frische Salate der Saison mit gebratenen

Putenstreifen und Baguette. Dazu empfehlen

wir Joghurtdressing.

Salatteller mit Thunfisch 14,19 €

Knackige Gartensalate mit Thunfisch,

feinen Zwiebelringen und würzigem

Kräuterdressing angerichtet. Dazu

Baguette.

Hauptgerichte

 Großvaters Frühstück 11,49 €

Würziges Eieromelette aus Bratkartoffeln,

gekochtem Saftschinken, feinen Zwiebelstreifen

und geschmolzenem Gouda.

Zarte Zunge vom Schwein, gepökelt 17,89€/weniger Beilagen 16,19€

mit zerlassener Butter, feinen Erbsen

und dampfenden Salzkartoffeln.

Omas Pilztip 19,99 € /weniger Beilagen 18,29 €

Saftiges Schweinesteak wird mit

Rahmchampignons überzogen,

dazu reichen wir Kartoffelkroketten

und gartenfrischen Salat.

Ofensteak 21,99 € / weniger Beilagen 19,49 €

Das saftig gebratene Schweinerückensteak

wird mit herzhaftem Würzfleisch und

geriebenem Käse im Ofen überbacken.

dazu gibt es Erbsen und Bratkartoffeln.

„Opa Karl“ 18,99 € / weniger Beilagen 17,29 €

Er wurde 100 Jahre alt!

Eine Zusammenstellung aus saftigem Schweinesteak(180gr),

frischem Knoblauch und geriebenem Schafskäse

werden nicht nur Freunde des deftigen Geschmacks

erfreuen. Passend dazu werden

frisch zubereitete Bratkartoffeln gereicht.

Deftiges Zwiebelsteak 19,59 € /weniger Beilagen 17,89 €

Ein Stück mageres Schweinefleisch

und fein geschnittene Zwiebelringe,

werden saftig gebraten serviert.

Das Mahl runden Speckbohnen und

knusprige Bratkartoffeln ab.

Schweinesteak „Oma Anna„20,69€/ weniger Beilagen 18,99€

Süß und fruchtige Ananasscheiben legen wir

auf ein knusprig gebratenes Schweinesteak(180gr)

und überbacken es mit aromatischem Käse.

Dazu gibt es einen kleinen Salatteller

und Pommes Frites.

Gutsherrenteller 21,59€ / weniger Beilagen 19,89€

Saftiges Putensteak wird in Öl gebraten.

Als Beilage reichen wir Rahmchampignons

und Pommes Frites.

Bäuerinnenschmaus 21,79€ / weniger Beilagen 20,09€

Gebratenes Putensteak wird

mit Blattspinat und Mozzarella – Käse

überbacken, serviert wird das Ganze mit

Kartoffelkroketten und

einem gemischten Salat der Saison.

Bandnudeln mit gebratenen Putenstreifen 15,99 €

Bandnudeln mit Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten,

Zucchini und Schafskäse.

Die Gewürze und Aromen verbinden sich zu einem

herzhaften Gericht, welches man so nicht erwartet.

„Tante Helene“ 18,49 €

saftiges Putensteak mit Birnenstücken

und Blauschimmelkäse überbacken, auf

Käsesoße und Kartoffelkroketten.

Knusperschnitzel 21,79 € / weniger Beilagen 20,09 €

Zartes Putenschnitzel in einer

knusprigen Panade gebraten. Als Beilage

servieren wir Ihnen Blumenkohl mit

holländischer Soße und Pommes Frites.

Fleischlose Gerichte

Aus Omas Garten 11,99 €

Blumenkohl mit holländischer Soße

überzogen. Dazu reichen wir Salzkartoffeln.

Da musste nicht das Huhn dran glauben! 12,69€

Goldgelbes Eieromelette mit

Bratkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Goudakäse.

Bandnudeln mit gebratenem Gemüse 13,49€

Bandnudeln mit Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten,

Zucchini und Schafskäse.

Die Gewürze und Aromen verbinden sich zu einem

herzhaften Gericht, welches man so nicht erwartet.

Tomaten-Mozzarella-Brot 9,19€

Zwei Scheiben Vollkornbrot werden mit Tomaten,

Zwiebeln, Basilikum belegt

und mit Mozzarella überbacken.

Böhmische Knödel (nach Angebot) 11,99€

mit Rahmchampignons und kleiner Salatgarnitur.

Nachtisch

 Hefeklöße 7,79 €

zwei leckere Klöße werden dampfend

heiß mit süßen Heidelbeeren auf einem

Teller angerichtet, ein Klecks Sahne

gehört dazu.

Rote Grütze, sehr fruchtig und süß! 5,59 €

Nach Großmutters Rezept werden

aromatische Früchte zu einem Nachtisch

zubereitet. Etwas Vanillesoße

und Sahne rundet das Ganze ab.

Warme Apfelstücke im Glas 6,69 €

mit selbstgemachten Butterstreuseln,

leckerem Vanilleeis, dazu gibt

es Schlagsahne.

hausgemachte Kartoffelpuffer 8,99 €

Goldbraune Kartoffelpuffer und

Apfelmus sind Opas Leibgericht

für zwischendurch.

Kinderkarte

Hefeklöße 3,99 €

Zwei leckere Klöße werden dampfend heiß mit süßen Heidelbeeren(3) angerichtet.

Fritzchens Leibgericht 6,49 €

Knusprige Fischstäbchen mit Pommes Frites und etwas frischem Salat

Kartoffelpuffer „Hotzenplotz„            5,99 €

Zwei herzhafte Kartoffelpuffer, feines Apfelmus mit Zimt und Zucker