Speisekarte

Gasthof Sennerhütte

Frisch aus unserem Suppentopf

Knoblauchcremesuppe 4,99 €
Frischer Knoblauch wird gerieben und
mit Brühe zu einer kräftigen Suppe gekocht.
Nach dem Abschmecken und Verfeinern
entsteht daraus ein cremiges Süppchen,
nicht nur für Kenner.

Zwiebelsuppe 4,99 €
Feingeschnittene Zwiebeln werden in etwas
Butter angeschwenkt, in würziger Brühe
gegart und mit einem Schuss Weißwein
abgeschmeckt. Obenauf,
eine kleine Ecke Toast mit Käse

Klare Hühnerbrühe 4,99 €
Unsere frisch angesetzte Brühe erhält
eine Einlage aus Hühnerfleisch und Gemüse.

leckeres Tomatensüppchen 4,99 €
Aus Tomaten, Zwiebeln, deftigem
Speck, Brühe und Gewürzen kochen wir für
Sie eine kräftige Suppe, die mit Sahne
und würzigen Kräutern abgerundet wird.

Vorspeisen

Ananas – Toast 8,99 € / klein 6,49 €
Saftige Ananas und gekochter Schinken
werden auf zwei knusprige Toastscheiben
gelegt und mit aromatischem Käse(1,8) überbacken.

Karlsbader Schnitte 9,19€ / klein 7,69 €
Zwei Toastscheiben werden mit Saftschinken,
Tomatenscheiben, knackigen Gurken,
Zwiebelringen belegt
und mit feinem Käse überbacken.

Würzfleisch, Großmutters Klassiker 6,99 €
Feines, in kräftiger Brühe gekochtes
Schweinefleisch, wird gewürfelt mit Sahne
und Gewürzen zu einem feinen Ragout
abgeschmeckt. Als letztes fügen wir noch
leckere Champignons hinzu und überbacken
es für Sie mit Käse. Dazu Baguette.

Camembert aus dem Backofen 6,69 €
Geschmolzener Camembert mit
fruchtigen Wildpreiselbeeren und
karamellisierten Walnüssen mit Vollkornbaguette

Da haben wir den Salat

gemischter Salatteller 6,99 € /klein: 5,49 €
Vitaminreicher Gartensalat der Saison
mit frischen Kräutern angerichtet. . .

Herzhafter Tomatensalat 7,39 €
Tomaten werden mit Zwiebeln,
Öl, Essig, feinen Kräutern und Schafskäse
zubereitet.

Großmutters Salatempfehlung 13,99€ /klein:10,99€
Frische Salate der Saison mit gebratenen
Putenstreifen und Baguette. Dazu empfehlen
wir Joghurtdressing.

Salatteller mit Thunfisch 12,69 €
Knackige Gartensalate mit Thunfisch,
feinen Zwiebelringen und würzigem
Kräuterdressing angerichtet. Dazu
Baguette.

Hauptgerichte

Großvaters Frühstück 11,49 € /klein: 9,99 €
Würziges Eieromelette aus Bratkartoffeln,
gekochtem Saftschinken, feinen Zwiebelstreifen
und geschmolzenem Gouda.

Zarte Zunge vom Schwein, gepökelt 15,99€ /klein:14,49€
mit zerlassener Butter, feinen Erbsen
und dampfenden Salzkartoffeln.

Omas Pilztip 17,99 € /klein: 16,49 €
Saftiges Schweinesteak(180gr) wird mit
Rahmchampignons überzogen,
dazu reichen wir Kartoffelkroketten
und gartenfrischen Salat.

Ofensteak 19,99 € / klein: 17,49 €
Das saftig gebratene Schweinerückensteak(180gr)
wird mit herzhaftem Würzfleisch und
geriebenem Käse im Ofen überbacken.
dazu gibt es Erbsen und Bratkartoffeln.

„Opa Karl“ 16,99 € / klein: 15,49 €
Er wurde 100 Jahre alt!
Eine Zusammenstellung aus saftigem Schweinesteak(180gr),
frischem Knoblauch und geriebenem Schafskäse
werden nicht nur Freunde des deftigen Geschmacks
erfreuen. Passend dazu werden
frisch zubereitete Bratkartoffeln gereicht.

Deftiges Zwiebelsteak 17,49 € /klein: 15,99 €
Ein Stück mageres Schweinefleisch(180gr)
und fein geschnittene Zwiebelringe,
werden saftig gebraten serviert.
Das Mahl runden Speckbohnen und
knusprige Bratkartoffeln ab.

Schweinesteak „Oma Anna„ 18,49€ /klein:16,99€
Süß und fruchtige Ananasscheiben legen wir
auf ein knusprig gebratenes Schweinesteak(180gr)
und überbacken es mit aromatischem Käse.
Dazu gibt es einen kleinen Salatteller
und Pommes Frites.

Gutsherrenteller 19,29 € / klein: 17,79 €
Saftiges Putensteak(180gr) wird in Öl gebraten.
Als Beilage reichen wir Rahmchampignons
und Pommes Frites.

Bäuerinnenschmaus 19,49 € / klein: 17,99 €
Gebratenes Putensteak(180gr) wird
mit Blattspinat und Mozzarella – Käse
überbacken, serviert wird das Ganze mit
Kartoffelkroketten und
einem gemischten Salat der Saison.

Knusperschnitzel 19,49 € / klein: 17,99 €
Zartes Putenschnitzel(180gr) in einer
knusprigen Panade gebraten. Als Beilage
servieren wir Ihnen Blumenkohl mit
holländischer Soße und Pommes Frites.

Bandnudeln mit gebratenen Putenstreifen 13,99 €
Bandnudeln mit Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten,
Zucchini und Schafskäse.
Die Gewürze und Aromen verbinden sich zu einem
herzhaften Gericht, welches man so nicht erwartet.

Schwiegermutters Lieblingsgericht 23,69 €
kommt von da wo der Pfeffer wächst . . .
In einer hauseigenen Gewürzmischung eingelegtes
und gebratenes Rinderrückensteak(200gr)
servieren wir mit einem kleinen Salat und
einer Ofenkartoffel mit
Kräuterknoblauchquark gefüllt.

Das Sonntagssteak 23,69 €
Gebratenes Rinderrückensteak(200gr) mit
Kräuterbutter und knackigen Erbsen.
Hierzu reichen wir Ihnen eine mit
Kräuterknoblauchquark gefüllte Ofenkartoffel.

Fleischlose Gerichte

Aus Omas Garten 10,99 € / klein: 9,49 €
Blumenkohl mit holländischer Soße
überzogen. Dazu reichen wir Salzkartoffeln.

Da musste nicht das Huhn dran glauben! 11,29 €
Goldgelbes Eieromelette mit
Bratkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Goudakäse.

Bandnudeln mit gebratenem Gemüse 11,99 €
Bandnudeln mit Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten,
Zucchini und Schafskäse.

Natürlich können Sie sich auch aus unserer Karte ein fleischloses Gericht zusammenstellen.

Als Beilagen können Sie zusätzlich oder
alternativ folgendes auswählen:

Pommes Frites 2,99 €
Bratkartoffeln 3,99 €
Ofenkartoffel mit Knoblauchquarkfüllung  5,99€
Wechsel zur Ofenkartoffel 1,99 €
Salzkartoffeln 2,99 €
Kroketten 3,79 €
Baguette – drei Scheiben 1,89 €

Wechsel zu Bratkartoffeln 1,00 €

Nachtisch

Hefeklöße 6,99 €
Drei leckere Klöße werden dampfend
heiß mit süßen Heidelbeeren auf einem
Teller angerichtet, ein Klecks Sahne
gehört dazu.

Rote Grütze, sehr fruchtig und süß! 4,99 €
Nach Großmutters Rezept werden
aromatische Früchte zu einem Nachtisch
zubereitet. Etwas Vanillesoße
und Sahne rundet das Ganze ab.

Warme Apfelstücke im Glas 5,99 €
mit selbstgemachten Butterstreuseln,
leckerem Vanilleeis, dazu gibt
es Schlagsahne.

hausgemachte Kartoffelpuffer 7,99 €
Goldbraune Kartoffelpuffer und
Apfelmus sind Opas Leibgericht
für zwischendurch.

Wenn Sie hier nichts Passendes gefunden haben,
fragen Sie bitte nach unseren
Tagesangeboten oder Saisongerichten.

Eisbecher

Eis mit heißen Kirschen 6,99 €
3 Kugeln Vanilleeis mit
heißen Kirschen überzogen
und Sahne

Schwedeneisbecher 7,49 €
1 Kugel Vanilleeis, 2 Kugeln Schokoeis,
Apfelmus, Eierlikör, Sahne, Waffel

Dänemarkeisbecher 5,49 €
3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensoße,
Sahne, Waffel

Liköreisbecher 7,19 €
Je 1 Kugel Vanille-, Schokoladen- und
Nuss- Eis, Eierlikör, Sahne und Waffel

Kindereisbecher 3,99 €
1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis,
Sahne, bunte Streusel, Waffel

Kinderkarte

Hefeklöße 3,99 €

Zwei leckere Klöße werden dampfend heiß mit süßen Heidelbeeren(3) angerichtet.

Fritzchens Leibgericht 6,49 €

Knusprige Fischstäbchen mit Pommes Frites und etwas frischem Salat

Kartoffelpuffer „Hotzenplotz„            5,99 €

Zwei herzhafte Kartoffelpuffer, feines Apfelmus mit Zimt und Zucker