Speisekarte
Gasthof Sennerhütte
frisch aus unserem Suppentopf
Knoblauchcremesuppe 5,89 €
Frischer Knoblauch wird gerieben und
mit Brühe zu einer kräftigen Suppe gekocht.
Nach dem Abschmecken und Verfeinern
entsteht daraus ein cremiges Süppchen,
nicht nur für Kenner.
Zwiebelsuppe 5,89 €
Feingeschnittene Zwiebeln werden in etwas
Butter angeschwenkt, in würziger Brühe
gegart und mit einem Schuss Weißwein
abgeschmeckt. Obenauf, eine kleine Ecke Toast mit Käse
Klare Hühnerbrühe 5,89 €
Unsere frisch angesetzte Brühe erhält
eine Einlage aus Hühnerfleisch und Gemüse.
leckeres Tomatensüppchen 5,89 €
Aus Tomaten, Zwiebeln, deftigem
Speck, Brühe und Gewürzen kochen wir für
Sie eine kräftige Suppe, die mit Sahne
und würzigen Kräutern abgerundet wird.
Vorspeisen
Ananas – Toast 7,99 €
Saftige Ananas und gekochter Schinken
werden auf knusprigem Toast gelegt
und mit aromatischem Käse überbacken.
Karlsbader Schnitte 8,29 €
Toast wird mit Saftschinken,
Tomatenscheiben, knackigen Gurken,
Zwiebelringen belegt
und mit feinem Käse überbacken.
Würzfleisch Großmutters Klassiker 7,69 €
Feines, in kräftiger Brühe gekochtes
Schweinefleisch, wird gewürfelt mit Sahne
und Gewürzen zu einem feinen Ragout
abgeschmeckt. Als letztes fügen wir noch
leckere Champignons hinzu und überbacken
es für Sie mit Käse. Dazu Baguette.
Camembert aus dem Backofen 7,99 €
fruchtigen Wildpreiselbeeren und
karamellisierten Walnüssen mit Vollkornbaguette
Da haben wir den Salat
gemischter Salatteller 7,79 € /klein: 6,49 €
Vitaminreicher Gartensalat der Saison
mit frischen Kräutern angerichtet. . .
Herzhafter Tomatensalat 8,29 €
Tomaten werden mit Zwiebeln,
Öl, Essig, feinen Kräutern und Schafskäse
zubereitet.
Großmutters Salatempfehlung 15,59€ /klein:12,29€
Frische Salate der Saison mit gebratenen
Putenstreifen und Baguette. Dazu empfehlen
wir Joghurtdressing.
Salatteller mit Thunfisch 14,19 €
Knackige Gartensalate mit Thunfisch,
feinen Zwiebelringen und würzigem
Kräuterdressing angerichtet. Dazu
Baguette.
Hauptgerichte
Großvaters Frühstück 11,49 €
Würziges Eieromelette aus Bratkartoffeln,
gekochtem Saftschinken, feinen Zwiebelstreifen
und geschmolzenem Gouda.
Zarte Zunge vom Schwein, gepökelt 17,89€/weniger Beilagen 16,19€
mit zerlassener Butter, feinen Erbsen
und dampfenden Salzkartoffeln.
Omas Pilztip 19,99 € /weniger Beilagen 18,29 €
Saftiges Schweinesteak wird mit
Rahmchampignons überzogen,
dazu reichen wir Kartoffelkroketten
und gartenfrischen Salat.
Ofensteak 21,99 € / weniger Beilagen 19,49 €
Das saftig gebratene Schweinerückensteak
wird mit herzhaftem Würzfleisch und
geriebenem Käse im Ofen überbacken.
dazu gibt es Erbsen und Bratkartoffeln.
„Opa Karl“ 18,99 € / weniger Beilagen 17,29 €
Er wurde 100 Jahre alt!
Eine Zusammenstellung aus saftigem Schweinesteak(180gr),
frischem Knoblauch und geriebenem Schafskäse
werden nicht nur Freunde des deftigen Geschmacks
erfreuen. Passend dazu werden
frisch zubereitete Bratkartoffeln gereicht.
Deftiges Zwiebelsteak 19,59 € /weniger Beilagen 17,89 €
Ein Stück mageres Schweinefleisch
und fein geschnittene Zwiebelringe,
werden saftig gebraten serviert.
Das Mahl runden Speckbohnen und
knusprige Bratkartoffeln ab.
Schweinesteak „Oma Anna„20,69€/ weniger Beilagen 18,99€
Süß und fruchtige Ananasscheiben legen wir
auf ein knusprig gebratenes Schweinesteak(180gr)
und überbacken es mit aromatischem Käse.
Dazu gibt es einen kleinen Salatteller
und Pommes Frites.
Gutsherrenteller 21,59€ / weniger Beilagen 19,89€
Saftiges Putensteak wird in Öl gebraten.
Als Beilage reichen wir Rahmchampignons
und Pommes Frites.
Bäuerinnenschmaus 21,79€ / weniger Beilagen 20,09€
Gebratenes Putensteak wird
mit Blattspinat und Mozzarella – Käse
überbacken, serviert wird das Ganze mit
Kartoffelkroketten und
einem gemischten Salat der Saison.
Bandnudeln mit gebratenen Putenstreifen 15,99 €
Bandnudeln mit Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten,
Zucchini und Schafskäse.
Die Gewürze und Aromen verbinden sich zu einem
herzhaften Gericht, welches man so nicht erwartet.
„Tante Helene“ 18,49 €
saftiges Putensteak mit Birnenstücken
und Blauschimmelkäse überbacken, auf
Käsesoße und Kartoffelkroketten.
Knusperschnitzel 21,79 € / weniger Beilagen 20,09 €
Zartes Putenschnitzel in einer
knusprigen Panade gebraten. Als Beilage
servieren wir Ihnen Blumenkohl mit
holländischer Soße und Pommes Frites.
Fleischlose Gerichte
Aus Omas Garten 11,99 €
Blumenkohl mit holländischer Soße
überzogen. Dazu reichen wir Salzkartoffeln.
Da musste nicht das Huhn dran glauben! 12,69€
Goldgelbes Eieromelette mit
Bratkartoffeln, gegrilltem Gemüse und Goudakäse.
Bandnudeln mit gebratenem Gemüse 13,49€
Bandnudeln mit Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten,
Zucchini und Schafskäse.
Die Gewürze und Aromen verbinden sich zu einem
herzhaften Gericht, welches man so nicht erwartet.
Tomaten-Mozzarella-Brot 9,19€
Zwei Scheiben Vollkornbrot werden mit Tomaten,
Zwiebeln, Basilikum belegt
und mit Mozzarella überbacken.
Böhmische Knödel (nach Angebot) 11,99€
mit Rahmchampignons und kleiner Salatgarnitur.
Nachtisch
Hefeklöße 7,79 €
zwei leckere Klöße werden dampfend
heiß mit süßen Heidelbeeren auf einem
Teller angerichtet, ein Klecks Sahne
gehört dazu.
Rote Grütze, sehr fruchtig und süß! 5,59 €
Nach Großmutters Rezept werden
aromatische Früchte zu einem Nachtisch
zubereitet. Etwas Vanillesoße
und Sahne rundet das Ganze ab.
Warme Apfelstücke im Glas 6,69 €
mit selbstgemachten Butterstreuseln,
leckerem Vanilleeis, dazu gibt
es Schlagsahne.
hausgemachte Kartoffelpuffer 8,99 €
Goldbraune Kartoffelpuffer und
Apfelmus sind Opas Leibgericht
für zwischendurch.
Kinderkarte
Hefeklöße 3,99 €
Zwei leckere Klöße werden dampfend heiß mit süßen Heidelbeeren(3) angerichtet.
Fritzchens Leibgericht 6,49 €
Knusprige Fischstäbchen mit Pommes Frites und etwas frischem Salat
Kartoffelpuffer „Hotzenplotz„ 5,99 €
Zwei herzhafte Kartoffelpuffer, feines Apfelmus mit Zimt und Zucker